Pag – renesansni grad Jurja Dalmatinca, dom UNESCO-om zaštićene čipke, slavnog sira i stoljetnih solana

Na srednjem dijelu otoka Paga, na obali Paškog zaljeva u Zadarskoj županiji Republike Hrvatske, smješten je grad Pag – administrativno, gospodarsko i kulturno središte istoimenog otoka. S oko 4.000 stanovnika, Pag među jadranskim gradovima zauzima posebno mjesto ponajprije zahvaljujući činjenici da je u 15. stoljeću planski projektiran prema urbanističkom planu glasovitog renesansnog graditelja Jurja Dalmatinca, istog majstora koji je projektirao katedralu sv. Jakova u Šibeniku. Taj planski pristup, jedinstven za ono doba na ovim prostorima, rezultirao je pravilnim rasporedom ulica i trgova koji je do danas sačuvan u gradskoj jezgri. Pag je nadaleko poznat i po tri jedinstvena proizvoda – paškoj čipki, paškom siru i soli iz paških solana – koji su kroz stoljeća oblikovali identitet grada i cijeloga otoka.

Paška povijest neodvojiva je od povijesti čitavog otoka. Područje današnjega grada bilo je naseljeno od pretpovijesti, a u antičko doba na otoku je postojalo rimsko naselje Cissa, čiji se ostaci danas nalaze pod morem. Stari grad Pag, čiji su tragovi vidljivi južnije od današnjeg grada, bio je tijekom srednjeg vijeka otočno središte, no učestali sukobi i nepovoljan položaj potaknuli su odluku o izgradnji novoga grada. Presudna je bila 1443. godina, kada je pod okriljem Mletačke Republike donesena odluka o podizanju novog Paga prema planu Jurja Dalmatinca. Graditelj je osmislio pravokutni urbanistički raster s dvije glavne ulice i mrežom manjih poprečnih ulica, središnjim trgom te javnim i sakralnim zdanjima raspoređenima u skladnu cjelinu. Gradnja je trajala desetljećima, a rezultat je bio jedan od rijetkih primjera planski izgrađenih renesansnih gradova na istočnoj obali Jadrana.

Središnji gradski trg dominiran je Kneževom palačom i nedovršenom Velikom crkvom (Kolegijalna crkva Uznesenja Blažene Djevice Marije), čija je gradnja započela prema Dalmatinčevu projektu, ali nikada nije u potpunosti dovršena. Na trgu se nalazi i stara gradska cisterna koja je kroz stoljeća služila kao glavni izvor pitke vode za stanovnike. Grad čuva i ostatke zidina s kulama koji svjedoče o nekadašnjem fortifikacijskom sustavu. Među najvažnijim kulturnim simbolima ističe se paška čipka – jedinstvena vrsta čipke koja se izrađuje isključivo iglom, bez podloge, prema tehnikama koje se prenose s naraštaja na naraštaj. Paška čipka upisana je na UNESCO-ov Reprezentativni popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva, čime je potvrđena njezina izuzetna univerzalna vrijednost.

Gospodarstvo grada kroz povijest počivalo je na tri ključna resursa – soli, ovčarstvu i ribarstvu. Paške solane, smještene u neposrednoj blizini grada, jedne su od najstarijih aktivnih solana na Jadranu i kroz stoljeća su bile izvor bogatstva te predmet spora između Zadra i Paga. Sol je bila strateška sirovina iznimne vrijednosti, a nadzor nad solanama donosio je znatne prihode. Uz sol, ovčarstvo na kamenitim paškim pašnjacima iznjedrilo je paški sir – tvrdi ovčji sir specifičnog okusa koji svoje posebne arome duguje aromatičnom bilju i morskoj soli što se taloži na otočnoj vegetaciji. Paški sir danas je jedan od najcjenjenijih hrvatskih autohtonih prehrambenih proizvoda sa zaštićenom oznakom izvornosti. U suvremeno doba turizam je preuzeo ulogu vodeće gospodarske grane, a grad Pag posjetitelje privlači spletom kulturne baštine, gastronomije i prirodnih ljepota.

Danas je Pag dinamično jadransko središte koje uspješno povezuje tradiciju sa suvremenim životom. Grad je s kopnom spojen Paškim mostom na sjevernom dijelu otoka, dok trajektne linije osiguravaju dodatnu povezanost. Ljeti grad oživljava bogatim kulturnim programom koji uključuje tradicionalne manifestacije poput Paškog ljetnog karnevala i gastro-festivala posvećenih paškom siru i drugim lokalnim specijalitetima. Pag je ujedno i polazišna točka za posjet plaži Zrće na sjevernom dijelu otoka, jednoj od najpoznatijih zabavnih plaža u Hrvatskoj i Europi. Gradska jezgra sa svojom renesansnom urbanističkom strukturom, kamenim ulicama i autentičnom mediteranskom atmosferom privlači posjetitelje željne kulturnoga turizma i upoznavanja s bogatom baštinom otoka.

Druge objave

Trogir: grad koji su osnovali Grci u 3. stoljeću pr. Krista i u kojemu je 1271. otvorena prva ljekarna u Europi

Trogir je grad u Splitsko-dalmatinskoj županiji, smješten 25 kilometara...

Stari grad Ozalj iznad Kupe: pomični most, Frankopani i Zrinski te Zavičajni muzej

Stari grad Ozalj, odnosno dvorac Ozalj, nalazi se u...

Oprtalj na 378 metara: drvored čempresa, lapidarij u lođi i tartufi uz šetnju Mirnom dolinom

Oprtalj gradić je na sjeverozapadu Istre koji se često...

Krapina i Hušnjakovo: neandertalac, rodna kuća Ljudevita Gaja i legenda o Čehu, Lehu i Mehu

Krapina je grad u Hrvatskom zagorju i sjedište Krapinsko-zagorske...

Pročitajte i ovo:

Buzet – „grad tartufa” iznad rijeke Mirne, od antičkog Pinguentuma do gastronomskog dragulja unutrašnje Istre

U unutrašnjosti istarskog poluotoka, na sjevernom dijelu Istarske županije u Republici Hrvatskoj, smješten je Buzet (talijanski: Pinguente). Naširoko poznat kao „grad tartufa" zahvaljujući dugoj tr...

Roč: Stara jezgra glagoljice i kulturne baštine

Roč je malo naselje položeno u središnjoj Istri, prepoznatljivo po svojoj slojevitoj povijesti i značaju za očuvanje glagoljaške tradicije. Nalazi se na brežuljku u...

Dobrinj, najstarije naselje na otoku Krku smješteno na uzvisini s pogledom na Kvarnerski zaljev: pregled mjesta, povijesti i lokalnih posebnosti

Dobrinj je naselje i središte istoimene općine položeno na sjeveroistočnom dijelu otoka Krka, u Primorsko-goranskoj županiji. Za razliku od većine kvarnerskih naselja koja su...